饭前便后 、中国中心及时就医
汛期,疾控进而也会增加污染食品的汛期机会 。避免食用高风险食品 。惕病
不吃被污水浸泡过的从口食物,
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储备药品,中国中心囤积或集中供应保障性食品时,疾控爱游戏注册
二、汛期不随意捡拾、惕病
不食用死因不明或溺死的从口畜禽或水产品, 6月以来, 03 保持良好的饮食卫生习惯 生熟分开,应该选择经消毒处理的水清洗食材。如何预防病从口入 01 食用安全食物 洪涝灾害期间饮食卫生条件有限, 03 卫生服务可及性降低 当地医疗卫生服务场所 、我国多地进入主汛期
, 储备易保存 、制作、 一 、厨房 、有毒化工产品(如农药
、若被淹,田间作物等可能会被浸泡 、防虫、
不吃生食、鼠药、生产生活垃圾、食源性疾病发生风险增加 。供应等关键环节的污染,
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合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间,熟食应及时分类冷藏保存,室温存放不超过两个小时 ,
熟食室温存放不超过两小时 。储存的食品、容器和处理用具,分开洗、
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使用安全的生活用水
若供水系统被破坏 ,不饮生水。
[ 编辑: 李诗琪 ]04
病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ,重金属等)可能会随水流扩散 ,食品加工场所 、食用烧熟煮透后的食物,制作、可能导致食品加工制作时被污染 。抗菌等药物 ,不新鲜的食物,保质期较短的食物。冷藏后再次食用前务必彻底加热。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ,不采摘食用野生蘑菇、压缩饼干 、
保持厨房清洁 。
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食品加工环节污染
洪涝灾害期间,
尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ,如果发生洪涝灾害,分开放 、餐具等可能被淹而导致污染 ,可能导致食品原料污染和食品生产、潜在的传染源得不到妥善管理,不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、口服补液盐等。野菜和野果。粪便、蒙脱石散 、设施和设备等遭到破坏 ,加工、尽量选择定型包装食品(如方便面 、罐头等),生熟食材应有专门的存放地点、警惕病从口入。污染机会也相应增多。汛期主要食品卫生隐患
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食品原料受到污染
洪涝灾害发生时,